Primi piatti

I primi piatti che vedono quale protagonisti gli spaghetti sono quelli più amati al Bella Bari.

A questo riguardo proponiamo spaghetti per rispondere ad ogni esigenza in fatto di gusto e permettere di assaporare il pesce fresco al meglio. Il nostro menù propone i classici spaghetti alle cozze, alle vongole o cozze e vongole. Coloro che desiderano piatti più sfiziosi potranno ordinare gli spaghetti alla polpa di riccio, all'assassina, San Giovanni o alla poveraccia. In alternativa proponiamo le orecchiette, con condimenti vari anche a base di ortaggi, come quelle con le rape o realizzate con grano arso, meglio note come alla cardinale. Interessante anche la selezione dei paccheri, conditi con astice, aragosta o semplicemente con pomodoro e basilico. Inoltre, non mancano proposte vegetariane come fave e cicorie, oltre che primi tradizionali quali pennette all'arrabbiata, cavatelli allo scoglio e tanti risotti. Da non perdere il primo della casa, le penne alla "Bella Bari".